考试总分:6分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:967
试卷答案:有
试卷介绍: 2011年度11月浙江三级公共营养师专业能力试卷
A(1)请指出称重记账法调查表的错误。(10分)
B(2)请指出进行调查中的错误。(10分)食物编码食物名称日期购进/自产量购进/自产量购进/自产量月日月日月日总量实际消耗量入户的调查步骤:(1)入户。(2)填写家庭食物量登记表中的食物编码。
C(3)登记购进量。
D(4)收取调查表。
E(5)根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。[20分]
A(1)有哪些方法可预防家庭的食品容器和包装材料污染?(10分)
B(2)有哪些方法可进行食物的安全贮存,各有哪些要求?(10分)[20分]
A(1)所制订的制定运动处方应包括哪些内容?
B(2)需遵循哪些原则?[10分]